Politique Qualité et Sécurité des Aliments

La Société PHENICIA DES OLIVES DE TUNISIE a toujours orienté sa stratégie et sa politique vers la qualité de ses produits et services. Aujourd'hui, nous voulons que cette orientation soit davantage profonde, efficace et constamment en phase avec les attentes de nos clients et de nos parties intéressées tout en continuant à respecter les exigences légales et réglementaires applicables à notre produit et service.

En tant que Directeur de la société, je me suis engagée dans la mise en place, la mise œuvre et l'amélioration d'un Système de Management de la Sécurité des Aliments (SMSDA) conforme aux exigences du IFS 8 et BRC 9, tout en respectant les exigences légales et réglementaires, normatives et celles de nos clients et parties intéressées dans un but de garantir la qualité et la sécurité de nos produits.

Orientations Stratégiques

• Accroître l'activité de l'entreprise
• Consolider la satisfaction de nos parties intéressées, y compris nos clients et les autorités compétentes
• Développement de l'aspect managérial
• Amélioration de la maîtrise de la qualité et de la sécurité de notre huile
• Maintenir et développer la culture sécurité alimentaire

Engagements

1. Répondre aux exigences de nos clients et parties intéressées afin d'assurer leur satisfaction.
2. Être en conformité avec les exigences légales et réglementaires applicables et les autres exigences souscrites.
3. Développer les compétences de notre personnel en matière de qualité et de sécurité des aliments.
4. Bien communiquer en interne et en externe.
5. Assurer la maîtrise de la qualité et de la sécurité de notre huile d'olive.
6. Améliorer en continu notre SMSDA.
7. Améliorer l’efficacité du système face aux risques et opportunités.
8. Atteindre les objectifs qualité et sécurité des aliments et assurer leur revue.
9. Agir avec exemplarité et capacité à anticiper.
10. Responsabiliser les employés et diffuser les bonnes pratiques.
11. Impliquer tout le personnel et garantir l’homogénéité des pratiques.

La mise en œuvre de ces orientations passe par l'implication de l'ensemble du personnel, l'exploitation adéquate des ressources et le respect strict des exigences réglementaires et contractuelles liées à la qualité et la sécurité des produits.

Dans ce cadre, Mme Rim Afli est nommée responsable d'équipe chargée de la qualité et sécurité des aliments, avec délégation des pouvoirs nécessaires pour assurer que le SMSDA est établi, entretenu et mis à jour.